Ngạc nhiên với 9 thực phẩm tốt cho răng mà bạn vẫn ăn mỗi ngày

Các thực phẩm tốt cho răng nên được xem là một phần thiết yếu trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày, đặc biệt đối với những người có nguy cơ mắc các bệnh lý về răng. Việc hiểu rõ giá trị dinh dưỡng và công dụng của từng loại thực phẩm giúp tận dụng tốt nguồn dinh dưỡng sẵn có để bảo vệ sức khỏe răng miệng.

Nên bổ sung đồ ăn tốt cho răng hàng ngày

Vai trò của thực phẩm đối với sức khỏe răng miệng

Thực phẩm có ảnh hưởng trực tiếp và lâu dài đến sức khỏe răng miệng, có tầm quan trọng không kém gì việc vệ sinh răng mỗi ngày. Khoang miệng là nơi tiếp nhận và xử lý thức ăn đầu tiên, các bộ phận như răng, nướu, lưỡi đều tham gia trực tiếp vào quá trình này.

Những thực phẩm chứa nhiều đường, carbohydrate tinh chế và axit như: Bánh kẹo, nước ngọt có ga hoặc nước trái cây chua là “thức ăn ưa thích” của vi khuẩn gây sâu răng. Khi các chất này tiếp xúc với tác nhân gây hại trong mảng bám, chúng tạo ra axit tấn công men răng liên tục sau mỗi lần ăn hoặc uống. Lâu dần, lớp men bị mài mòn để lộ lớp ngà bên dưới, gây ê buốt và tăng nguy cơ tổn thương răng.

Đồ ăn nhiều đường, carbohydrate tinh chế gây sâu răng

Ngược lại, chế độ ăn uống lành mạnh, giàu vitamin, khoáng chất, trái cây và rau xanh giúp tăng cường sức đề kháng cho răng và nướu. Những thức ăn tốt cho răng và nướu như sữa, phô mai, rau lá xanh hay trái cây giàu chất xơ cung cấp canxi và chất chống oxy hóa, đồng thời làm sạch mảng bám và kích thích tiết nước bọt để bảo vệ răng. Vì vậy, điều chỉnh chế độ ăn uống là bước quan trọng trong việc bảo vệ và cải thiện sức khỏe răng và nướu.

Những thực phẩm tốt cho răng miệng được bác sĩ khuyến khích

Chuối

Chuối là một trong những thực phẩm tốt cho răng lợi nhờ hàm lượng magie dồi dào. Magie đóng vai trò tạo môi trường kiềm trong cơ thể, từ đó tăng khả năng hấp thụ vitamin D và thúc đẩy quá trình trao đổi canxi để duy trì răng chắc khỏe. Ngoài ra, chuối ít axit và nên không gây bào mòn men bảo vệ, an toàn cho khoang miệng khi tiêu thụ hằng ngày.

Sữa

Sữa có nhiều canxi, phốt pho và vitamin D, những dưỡng chất thiết yếu giúp tái khoáng men răng và duy trì độ chắc khỏe. Canxi và phốt pho trong sữa hỗ trợ phục hồi các lớp men bị mòn do axit, giảm nguy cơ sâu răng. Uống sữa thường xuyên tăng cường sức khỏe nướu và hỗ trợ quá trình phát triển răng ở trẻ em.

Protein

Protein có tác dụng duy trì môi trường kiềm trong miệng, từ đó trung hòa môi trường chua và giảm nguy cơ bào mòn lớp ngoài răng. Các loại thực phẩm giàu protein như trứng, thịt nạc, thịt gia cầm và thịt bò cung cấp năng lượng và giàu phốt pho, khoáng chất cần thiết để hấp thụ canxi và củng cố cấu trúc men răng.

Protein giảm nguy cơ bào mòn lớp men

Ngoài ra, protein còn hỗ trợ tái tạo mô mềm quanh răng và nướu, giúp tăng cường sức khỏe răng miệng. Nhờ vậy, chế độ ăn giàu protein góp phần bảo vệ răng khỏi sâu và tổn thương lâu dài.

Cần tây

Cần tây có hàm lượng chất xơ cao và kết cấu giòn giúp làm sạch răng tự nhiên. Việc nhai cần tây kích thích tiết nước bọt, từ đó hỗ trợ trung hòa axit trong miệng và loại bỏ vi khuẩn. Bên cạnh đó, cần tây còn chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa, góp phần tăng cường sức khỏe nướu và ngăn ngừa viêm nhiễm.

Táo

Hàm lượng nước và chất xơ dồi dào trong táo giúp làm sạch mảng bám và loại bỏ các mảnh vụn thức ăn bám trên răng trong quá trình nhai. Kết cấu sợi giòn của táo hoạt động như một “bàn chải tự nhiên” làm sạch bề mặt răng.

Thực phẩm giàu canxi

Canxi là thành phần chính cấu tạo nên men răng, giúp ngăn ngừa sự xâm nhập của mầm bệnh và axit. Khi cơ thể thiếu hụt canxi, men bảo vệ có thể yếu, dễ bị mòn và tổn thương, làm tăng nguy cơ sâu răng và ê buốt.

Canxi bảo vệ răng khỏi mầm bệnh

Do đó, việc bổ sung đầy đủ canxi từ thực phẩm như sữa, phô mai, hạnh nhân, rau xanh đậm và cá nhỏ ăn cả xương là cách tự nhiên để nâng cao sức khỏe răng miệng.

Thực phẩm nhiều chất xơ

Theo Hiệp hội Nha khoa Hoa Kỳ (ADA), việc tiêu thụ trái cây và rau củ giàu chất xơ hỗ trợ làm sạch răng nướu và kích thích nước bọt để ngăn ngừa tình trạng sâu. Các thực phẩm có hàm lượng chất xơ cao như rau xanh, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt có thể bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày để giúp răng chắc khỏe.

Ngũ cốc

Ngũ cốc nguyên hạt chứa nhiều chất xơ và khoáng chất thiết yếu. Những thành phần này giúp trung hòa axit trong khoang miệng và làm giảm nguy cơ mòn lớp men. Các loại ngũ cốc như yến mạch còn cung cấp phốt pho và magie, có khả năng duy trì răng chắc khỏe.

Nước

Nước đóng vai trò thiết yếu trong việc duy trì môi trường trong miệng khỏe mạnh và bảo vệ răng khỏi các tác nhân gây hại. Uống nước thường xuyên sẽ rửa trôi các mảnh vụn thức ăn và cặn bẩn, từ đó giảm nguy cơ hình thành mảng bám và sâu răng.

Những thực phẩm không tốt cho răng miệng

• Thực phẩm nhiều đường: Đường là tác nhân chính tạo điều kiện để vi khuẩn phát triển và gây tổn thương răng. Khi tiêu thụ các loại thực phẩm chứa nhiều đường như bánh kẹo, nước ngọt có gas, vi khuẩn sẽ lên men đường và tạo ra axit, làm mòn men bảo vệ.
• Trái cây có vị chua: Những loại trái cây như cam, chanh, bưởi, dứa chứa nhiều axit citric, có thể làm mòn lớp ngoài của răng nếu tiêu thụ thường xuyên và không súc miệng kỹ. Axit trong trái cây chua làm giảm độ pH trong miệng, tạo điều kiện cho vi sinh vật gây sâu răng phát triển.
• Trà và cà phê: Chất tanin trong trà và cà phê có thể làm răng bị ố vàng theo thời gian. Ngoài ra, các đồ uống này thường có tính axit nhẹ và dễ làm giảm độ pH trong khoang miệng, từ đó khiến men răng yếu, nguy cơ hình thành mảng bám và xỉn màu răng.
• Đồ ăn cứng hoặc dính: Các loại thực phẩm cứng như kẹo cứng, đá lạnh hoặc hạt chưa tách vỏ có thể gây sứt, mẻ hoặc gãy răng khi nhai. Trong khi đó, đồ ăn dính như kẹo dẻo, trái cây sấy khô có xu hướng bám lâu trên bề mặt răng, tạo điều kiện cho tác nhân gây hại phát triển.
• Bia rượu, chất kích thích: Rượu bia làm giảm lượng nước bọt tiết ra, khiến miệng bị khô, tạo môi trường lý tưởng cho mầm bệnh gây hại phát triển. Ngoài ra, đồ uống cồn còn có tính axit nhẹ và làm xói mòn men răng nếu tiêu thụ thường xuyên.

Sức khỏe răng và nướu chịu ảnh hưởng lớn từ chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Việc bổ sung các thực phẩm tốt cho răng vào thực đơn hàng ngày là giải pháp đơn giản nhưng hiệu quả để tái khoáng lớp men, ngăn ngừa bệnh lý và tăng cường sức khỏe răng miệng cho mọi lứa tuổi.